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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de aipim ralado cru
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Caramelize uma forma de pudim com 1/2 xícara de acúcar.
  2. Deixe esfriar.
  3. Escolha 2 raizes de aipim (mandioca) e rale com ralo fino.
  4. Ao aipim ralado adicione os ovos, o restante do açúcar, a margarina e o coco. Misture bem até ficar homogêneo (açúcar dissolver).
  5. Despeje na forma de pudim caramelizada e leve para assar em formo pré-aquecido.
  6. Depois de assado desenforme em travessa de pudim.

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Comentários

  • Quero muito fazer esse bolo...mas.reparei q nãovai fermento. Éassim mesmo?

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