30min
Ingredientes (40 porções)
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3 ovos
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2 xícaras de açúcar
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2 colheres de sopa de margarina
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1/2 xícara de queijo ralado
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1/2 xícara de coco ralado
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1 colher de chá de fermento em pó
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10 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 xícara de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquificador os ovos, o açúcar, a margarina, o queijo, o coco, a farinha de trigo, leite e por último o fermento.
- 2
Sobre as formas de empada colocar forminhas de papel para ficar mais fácil de assar, colocar mais ou menos 2 colheres de sopa de massa sobre a forminha para não jogar para fora na hora de assar.
- 3
Levar ao forno pré-aquecido, à 180°, por 20 minutos, depois é só colocar o palito, se sair sequinho é porque já está pronto.
- 4
Pode usar tanto coco seco quanto o fresco.