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Delícia de pêssego
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Delícia de pêssegoDelícia de pêssego@ Fabrine Pacifico
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Delícia de pêssego
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Por Fabrine Pacifico

Ingredientes (15 porções)

1ª Camada - Massa

  • farinha de trigo1 e ½ copos (tipo americano) de farinha de trigo
  • açúcar½ copo (tipo americano) de açúcar
  • ovo1 ovo inteiro
  • manteiga60g de manteiga

2ª Camada - Creme

  • leite3 copos (tipo requeijão) de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho3 colheres (sopa) de maisena
  • gema de ovo2 gemas peneiradas
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga

3ª Camada

  • Pêssego ou fruta de sua preferência

4ª Camada - Creme de laranja

  • 1 copo (tipo requeijão) de suco de laranja peneirado
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara de açúcar (ou de acordo com o paladar de cada pessoa)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1ª Camada - Massa:

    Amasse tudo até ficar uma mistura homogênea.

  2. 2

    Deixe descansar por 20 min na geladeira. Depois disso forre um pirex, fure com o garfo e leve para assar até dourar.

  3. 3

    2ª Camada - Creme:

    Misture tudo em uma panela e deixe cozinhar até virar um mingau grosso, (mexendo sempre) depois de cozido retire do fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e misture rapidamente.

  4. 4

    Após isso coloque o creme em cima da massa já assada.

  5. 5

    3ª Camada:

  6. 6

    Corte o pêssego de maneira desejada ( eu prefiro cortar em filetes) e arrume em cima do creme.

  7. 7

    4ª Camada - Creme de laranja :

    Misture tudo em uma panela e mexa até formar um mingau ralo.

  8. 8

    Coloque por cima da fruta já cortada, espere esfriar e leve pra gelar.

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Informações adicionais

Obs.: Eu prefiro fazer essa sobremesa de um dia para o outro, fica mais saboroso.

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