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Por Fabrine Pacifico

Ingredientes (15 porções)

  • leite1 litro e 1/2 de leite
  • leite de coco1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • Açúcar a seu gosto (eu usei 8 colheres de sopa, pois não gosto muito doce)
  • tapioca500 g de tapioca
  • coco raladoCoco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o leite, o leite de coco e o açúcar e deixe ferver.

  2. 2

    Depois de fervido coloque a tapioca em uma vasilha e jogue o leite quente por cima e mexa bem sem deixar nenhum gruminho.

  3. 3

    Após isso, transfira a mistura da tapioca para um pirex, salpique coco ralado por cima e cubra com um pano de prato e deixe descansar.

  4. 4

    Depois é só saborear.

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Dica: se preferir quando for degustar coloque leite condensado por cima. Se achar muito calórico use o light.

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