Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite de vaca
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Modo de preparo
- 1
Com as 2 xícaras (chá) açúcar, faça um caramelo e unte uma forma redonda, com buraco no meio.
- 2
Com as 5 colheres de chocolate em pó e as nove colheres de leite misture bem, leve ao fogo só para engrossar.
- 3
Passe esse creme sobre o caramelo da forma e deixe esfriar.
- 4
Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as gemas, misture bem e deixe engrossar sem ferver.
- 5
Deixe esfriar bem.
- 6
Bata as claras em neve, coloque o açúcar bata mais até que fique como um suspiro.
- 7
Misture nesse suspiro a lata de creme de leite,e mexa delicadamente.
- 8
Nesse creme misture o primeiro creme que já deverá estar frio, faça delicadamente.
- 9
Coloque essa mistura na forma caramelada e leve ao freezer de véspera.
- 10
Ao tirar a forma do freezer, coloque-a em água quente, por 1 minuto, para derreter um pouco o caramelo e poder desenformar.
