30min
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de Biscoito Leite e Mel (200g)
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1 medida (da lata) de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liqüidificador o Biscoito até obter uma farofa fina.
- 2
Adicione a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
- 3
Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22cm de diâmetro).
- 4
Reserve.
- 5
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo sempre até obter um creme espesso.
- 6
Retire do fogo e despeje sobre a massa na forma.
- 7
Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de leite e polvilhe o coco.
- 8
Leve ao forno à 200°C para dourar.
- 9
Sirva quente ou fria.
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Informações adicionais
Dica: se desejar, substitua o coco fresco por um pacote de coco ralado (100 g) hidratado em 1 xícara (chá) de água.
