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Pavê de amendoim
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Por Maria eurides pereira

Ingredientes (30 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • 3 pacotes de bolachas champagne ou bolachas maria
  • amendoim500 g de amendoim
  • leite250 ml de leite comum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o amendoim em uma assadeira e leve ao forno para torrar.

  2. 2

    Retire a pele depois de frio e bata no liquidificador aos poucos, até formar uma farofa, reserve.

  3. 3

    Coloque em uma panela de pressão o leite condensado para cozinhar depois de cozido leve a um recipiente, misture bem e reserve.

  4. 4

    Montagem do pavê:

    Em um pirex coloque no fundo um pouco do creme de leite e coloque uma camada de bolacha molhada no leite comum, uma camada de leite condensado outra camada de bolacha molhada no leite comum, outra camada de creme de leite e outra de leite condensado, assim até terminar, de forma que a última seja de leite condenssado.

  5. 5

    Por último o amendoim torrado e moído, todo de uma vez espalhe no pirex e leve à geladeira.

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