Name: Calcanhar rachado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 2 xícaras de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras de leite; 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher cheia de fermento em pó; 3 ovos

Calcanhar rachado

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Por Vania cristina dos santos rocha

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 colher cheia de fermento em pó
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

Coloque os ingredientes no fogo menos os ovos e o fermento. Mexa até engrossar, retire do fogo. Deixe esfriar um pouco e coloque o fermento e os ovos. Misture bem. Depois faça bolinhas, amasse um pouco para ficar achatada e passe no fubá cru. Coloque no tabuleiro untado e leve ao forno. Quando começar a rachar e ficar moreno, está pronto para comer.

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