Name: Pavê de chocolate preto e branco com morango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado (395 g cada); 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 latas de creme de leite (300 g cada); 1 barra de chocolate branco (175 g); 200 ml de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 pacotes de biscoito champagne (aproximadamente 360 g); 2 caixas de morango; 1 caixa de Bis preto (140 g)

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado (395 g cada)
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite (300 g cada)
1 barra de chocolate branco (175 g)
200 ml de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 pacotes de biscoito champagne (aproximadamente 360 g)
2 caixas de morango
1 caixa de Bis preto (140 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misturar o leite condensado com o chocolate em pó e levar ao fogo até desgrudar do fundo da panela (ou conforme as instruções do micro-ondas para "brigadeiro"). Acrescentar 1 lata de creme de leite, misturar e reservar.
2
Levar ao fogo 1 lata de creme de leite com o chocolate branco picado até derreter todo o chocolate (ou por alguns minutos no micro-ondas, parando sempre para misturar). Reservar.
3
Misturar o leite com o açúcar e umidecer os biscoitos de apenas um dos lados. Reservar.
4
Picar os morangos e o Bis. Reservar.
5
Montagem:
Forrar o fundo de uma travessa com os biscoitos umidecidos e acrescentar todo o creme de chocolate preto.
6
Colocar outra camada de biscoitos e outra de creme de chocolate branco. Finalizar com morangos e Bis picados, fazendo a decoração. Levar a geladeira por pelo menos 2 horas.