Ingredientes (30 porções)
Massa
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Recheio 1
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Recheio 2
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Recheio 3 e cobertura
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1 lata de creme de leite misturado com o soro
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Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, em seguida agregue a margarina e bata um pouco mais.
- 2
Siga batendo e alternando os ingredientes secos com os molhados deixando para o final o fermento e as claras batidas em neve.
- 3
Leve ao forno em forma untada (35 cm de diâmetro) e asse até poder enfiar um palito e sair seco.
- 4
Recheio 1:
Pique as ameixas, acrescente o açúcar e um dedo de água (só para macerar melhor as ameixas) e leve ao fogo, ferva até engrossar
- 5
Recheio 2:
Doce de leite (ferva a lata de leite condensado por 20 minutos na panela de pressão).
- 6
Recheio 3 e cobertura:
Leve ao fogo mexendo até engrossar.
- 7
Corte o bolo em 4 partes iguais e recheie com os 3 recheios.
- 8
Cubra com o terceiro deles.
- 9
Esse bolo fica melhor feito na véspera, o sabor fica mais acentuado e a cobertura bem mais negra.
- 10
É sucesso garantido como bolo de aniversário.
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