Name: Torta de Nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 8 ovos; 200 g de nozes; 2 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 colher de sopa de fermento; 8 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 3 gemas; 1 xícara de açúcar; 1 tablete de margarina; 1 copo de açúcar; 4 colheres de sopa de leite de vaca; 2 colheres de sopa de licor de cacau; 6 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau; Fios de ovos, cerejas, frutas frescas para enfeitar

Ingredientes (12 porções)

Massa

8 ovos
200 g de nozes
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento
8 colheres de sopa de açúcar

Recheio

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
3 gemas
1 xícara de açúcar

Cobertura

1 tablete de margarina
1 copo de açúcar
4 colheres de sopa de leite de vaca
2 colheres de sopa de licor de cacau
6 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau
Fios de ovos, cerejas, frutas frescas para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve, reservar.
2
Bater demasiadamente as gemas com o açúcar e juntar as claras em neve.
3
Misturar com uma colher as nozes passadas ligeiramente no liquidificador, a farinha de rosca e o fermento.
4
Untar e polvilhar o tabuleiro médio.
5
Assar em forno quente por aproximadamente 25 minutos, assa rápido.
6
Deixar esfriar e cortar a massa em 2 pedaços para rechear.
7
Recheio:
Em banhomaria fazer o mingau e usar.
8
Cobertura:
Bater a margarina até ficar esbranquiçada e acrescentar o restante dos ingredientes, ou usar a cobertura da Nestlé acrescentando o licor de cacau.