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Delícia de damasco
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Por Fernanda mara pintucci silva

Ingredientes (6 porções)

  • damasco100 g de damasco
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • gema de ovo4 gemas
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de chocolate meio amorgo
  • clara de ovo4 claras em neve
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • suco de limão1 colher de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Afervente o damasco em pouco de água, depois escorra e pique.

  2. 2

    Junte o leite condensado, as gemas e o leite, leve ao fogo até engrossar.

  3. 3

    Coloque numa travessa e reserve.

  4. 4

    Derreta o chocolate e junte o creme de leite e coloca em cima do creme de damasco e reserve.

  5. 5

    Bata a clara em neve e junte o açúcar e o limão.

  6. 6

    Coloque enfeitendo em cima do chocolate fazendo picos.

  7. 7

    Leve ao forno apenas para dourar os picos de neve, sirva frio.

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