40min
Ingredientes (6 porções)
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100 g de damasco
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1 lata de leite condensado
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A mesma medida de leite
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4 gemas
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1 lata de creme de leite
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1 tablete de chocolate meio amorgo
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4 claras em neve
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4 colheres de açúcar
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1 colher de suco de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Afervente o damasco em pouco de água, depois escorra e pique.
- 2
Junte o leite condensado, as gemas e o leite, leve ao fogo até engrossar.
- 3
Coloque numa travessa e reserve.
- 4
Derreta o chocolate e junte o creme de leite e coloca em cima do creme de damasco e reserve.
- 5
Bata a clara em neve e junte o açúcar e o limão.
- 6
Coloque enfeitendo em cima do chocolate fazendo picos.
- 7
Leve ao forno apenas para dourar os picos de neve, sirva frio.
