Ingredientes (8 porções)
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1 lata de creme de leite (gelado) sem o soro (abra a lata pelo lado contrário)
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1 e 1/2 latas de leite integral (meça na lata de leite condensado)
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1 colher sobremesa rasa de amido de milho
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1 colher de chá cheia de manteiga(se possível sem sal)
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10 bombons Serenata ou Sonho de Valsa(partidos ao meio)
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60 g de cerejas ao licor partidas em quatro
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100 g de nozes descascadas e picadas
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7 a 8 ameixas secas picadas
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50 g de avelãs picadas
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100 g de chocolate meio amargo picado e derretido com 3 colheres de sopa de creme de leite
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2 colheres de sopa rasas de açúcar branco refinado
Modo de preparo
- 1
Leve ao fogo brando em uma panela de alumínio o leite condensado com o leite integral, as gemas sem a pele e o amido de milho.
- 2
Mexa sem parar até que tome consistência de creme.
- 3
Deite sobre um pirex médio e deixe esfriar.
- 4
Distribua os bombons partidos, deixando a cobertura de chocolate para cima. Salpique os demais ingredientes distribuindo-os bem.
- 5
Bata as claras em neve adicionando o açúcar até dissolve-lo, formando picos.
- 6
Junte o creme de leite gelado sem oo soro e espalhe sobre a torta.
- 7
Leve ao freezer ou congelador até que esteja firme.
- 8
Sirva bem gelado cortando em quadrados.
- 9
Não deixando antes de enfeitar a torta com algumas cerejas paritidas, ameixas sem caroço cortadas a gosto e nozes partidas ao meio.
- 10
Ainda, ao servir, acrescente folhinhas de hortelã para o toque decorativo final.
