Name: Sorvete de creme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 4 claras em neve; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite; 9 colheres (sopa) de leite; 5 colheres(sopa) de achocolatado

Ingredientes (30 porções)

4 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
9 colheres (sopa) de leite
5 colheres(sopa) de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca e as gemas, leve ao fogo e quando levantar fervura está pronto, reserve.
2
Em outro recipiente misture o açúcar nas claras em neve juntamente com o creme de leite.
3
Depois junte o creme (quando já estiver frio) a essa mistura e bata na batedeira por 5 minutinhos.
4
Faça uma calda com o leite e o achocolatado, misturando os dois sem levar no fogo.
5
Despeje esa calda no fundo de uma forma e depois o creme, leve ao congelador.