Assistir : Pudim de Leite Moça
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20min
Ingredientes (16 porções)
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2 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, quando estiver dourado acrescente a água aos poucos.
- 2
Deixe ferver até derreter os torrões sempre mexendo.
- 3
Forre uma fôrma própria para pudim e reserve.
- 4
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o ovo.
- 5
Bata por 3 minutos, despeje o liquido na fôrma reservada, leve para assar em banhomaria em forno médio por 1 hora e 20 minutos.
- 6
Depois de assado espere esfriar, depois leve para gelar por no mínimo 8 horas para desenformar.
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Informações adicionais
Dica: leve para assar com a água já aquecida. Se preferir adicione essência de baunilha a gosto. Quanto mais tempo gelar mais firme vai ficar.
