Name: Torta de coco e leite condensado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 200 g de coco ralado; 1 clara de ovo; 4 colheres sopa de açúcar; 3 colheres sopa de água; 200 ml leite de coco; 250 ml de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 envelope de gelatina sem sabor incolor; 250 ml de creme de leite sem soro; 3 colheres de água para disolver a gelatina; Para decorar raspas de chocolate ou coco

@ Lana Maria Teshirogi Ishikawa

@ Petrona leite

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Por Petrona leite

Ingredientes (25 porções)

Massa

200 g de coco ralado
1 clara de ovo
4 colheres sopa de açúcar
3 colheres sopa de água

Recheio

200 ml leite de coco
250 ml de leite condensado
100 g de coco ralado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
250 ml de creme de leite sem soro
3 colheres de água para disolver a gelatina
Para decorar raspas de chocolate ou coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Em uma ttigela misture o coco ralado, clara, açúcar e a água.
2
Com essa mistura forrar uma forma de fundo removivel o fundo e as laterais untada, pressione bem com os dedos.
3
Assar em forno pré-aquecido à 200°c até dourar.
4
Recheio:
No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio.
5
Colocar na massa já fria e levar à geladeira até firmar.