Souflé de abacaxi

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Preparo 20 MIN

Rendimento 12 porções

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ERIKA Membro desde 2008

Ingredientes

1 abacaxi médio maduro
1 caixa de creme de leite
4 claras
1 xícara de açúcar
1 pacote de flan de baunilha

Modo de Preparo

Cortar o abacaxi em cubinhos, colocá-lo em uma panela, acrescente o pacote de flan de baunilha e mexer até cozinhar o abacaxi, ele soltará uma água que também cozinhará o flan.
Deixar esfriar.
Bater as claras em neve, adicionar a xícara de açúcar e o creme de leite e misturar.
Em um recipiente colocar o doce de abacaxi, quando já estiver frio acrescentar a clara em neve.
Levar à geladeira por 1 hora.

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