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Bala de gengibre
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Bala de gengibre@ Bruna Batista
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Por Sonia regina micocci lopes

Ingredientes (30 porções)

  • açúcar cristal2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • gengibre1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • açúcarAçúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer um caramelo com o açúcar cristal e o gengibre, despejar sobre um forma retangular polvilhada com açúcar cristal.

  2. 2

    Com uma espátula, mexendo a massa de um lado para o outro, sempre adicionando um pouco mais de açúcar.

  3. 3

    Com o fio de uma faca sem serra, marcar a massa em quadrados.

  4. 4

    Aguardar esfriar completamente e então, virar a bala ao contrário para poder cortá-la com as mãos.

  6. 5

    Embalar em papel alumínio.

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