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Arroz doce cremoso
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Arroz doce cremoso@ Eliane Ferrari
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Por Eliane Ferrari

Ingredientes (10 porções)

  • água1 litro de água
  • arroz1 xícara (chá) de arroz cru
  • casca de laranja1 pedaço de casca de laranja
  • 1 colher (sopa) de margarina culinária
  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixa de 200 ml de creme de leite
  • coco ralado50 g de coco seco ralado
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • canela em póCanela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque numa panela a margarina, a casca de laranja, o arroz e a agua e deixe cozinhar até secar a água, mas vigie para não queimar.

  2. 2

    Quando secar a agua retire a casca de laranja para jogar fora e acrescente ao arroz, o leite e mexa devagar.

  3. 3

    Acrescente o leite condensado e continue mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.

  4. 4

    Agora coloque o creme de leite, o coco ralado e o açucar e mexa até ferver.

  5. 5

    Apague o fogo e coloque em taças individuais e polvinhe canela a gosto.

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