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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 3 xícaras de leite
  • 3 colheres (sopa) margarina
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • 4 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (tipo royal)

Modo de Preparo

  1. Coloque na batedeira os 3 primeiros ingredientes e bata bem.
  2. Coloque aos poucos os ingredientes secos.
  3. Coloque por último o coco e o queijo ralados.
  4. Despeje em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°), por aproximadamente 25 minutos.
  6. Deixe esfriar para servir ou leve à geladeira - fica muito gostoso gelado.

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