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Assistir : Rocambole de goiabada
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30min
Por Evlin
Ingredientes (12 porções)
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3 claras em neve
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3 gemas
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½ xícara de água
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1 xícara de açúcar
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1 xícara de farinha de trigo
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1 colher de chá de fermento
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300 g de goiabada derretida
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater na batedeira as claras em neve, após jogar a gemas, a água, em seguida o açúcar, o trigo e por último o fermento royal.
- 2
Colocar a massa em forma retangular grande untada em forno pré-aquecido.
- 3
Assim que retirar do fogo colocar a massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar (ou papel manteiga).
- 4
Enrole imediatamente e reserve.
- 5
Derreta a goiabada e aplique, enrole novamente e polvilhe açúcar ou cubra com chantilly.
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