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Bolo de caneca de coco
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Bolo de caneca de coco
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Por Caroline fe

Ingredientes (2 porções)

  • ovo1 ovo
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • leite3 colheres de leite
  • 1 colher de leite de coco
  • farinha de trigo4 colheres de farinha de trigo
  • coco ralado2 colheres de coco ralado
  • óleo2 colheres de óleo
  • fermento1 colher de café de fermento

Calda

  • leite de coco2 colheres de leite de coco
  • leite2 colheres de leite
  • açúcar2 colheres de açúcar
  • manteiga1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Num pote que possa ir ao micro-ondas que comporte mais ou menos 400 ml, bata o ovo, depois adicione o açúcar, os leites e o óleo.

  2. 2

    Depois aos poucos adicione a farinha de trigo e depois o coco e o fermento.

  3. 3

    Leve ao micro-ondas por 3 minutos.

  4. 4

    Calda:

    Numa panela coloque os ingredientes em fogo baixo ate a manteiga derreter, depois aumente o fogo e esperer ferver.

  5. 5

    Desenforme o bolo e corte em tiras e coloque a calda, sirva ainda quente.

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