Name: Torta de bananas com ricota
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ricota fresca; 6 bananas; 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 1 lata de creme de leite; 6 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 ricota fresca
6 bananas
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de creme de leite
6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma tigela amasse a ricota para que fique em pedacinhos.
2
Coloque as 3 gemas e o leite condensado, misture tudo, reserve.
3
Frite as bananas cortadas no comprimento e depois ao meio.
4
Com pouco óleo forre um refratário que possa ir ao forno.
5
Em seguida despeje a mistura reservada em cima das bananas fritas.
6
Batas as claras das 3 gemas e coloque as 6 colheres de açúcar depois de bem batidas acrescente o creme de leite e mexa bem devagar.
7
Despeje em cima da mistura e leve ao forno médio até que doure o merengue, por dentro deve ficar meio molinho.
8
Sirva gelado.