Ingredientes (8 porções)
Massa
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2 colheres de margarina de boa qualidade (pode ser com sal)
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Água se necessário para dar o ponto de uma massa firme, porém macia. Caso fique
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muito pegajosa acrescentar mais farinha de trigo.
Recheio
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1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misturar todos os ingredientes, exceto a água.
- 2
Colocar só se for necessário.
- 3
Amassar até formar uma massa macia. A massa tem que ficar fina porque com o fermento vai crescer um pouco.
- 4
Esticar a massa em uma forma redonda que não seja muito grande e assar. Se a massa não ficou fina fazer alguns furos com um garfo para não ficar desproporcional quando crescer.
- 5
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que fique levemente dourada, porém assada.
- 6
Tirar da forma e colocar em uma travessa ou recipiente onde será servida a torta (tem que ser antes de pôr o recheio, senão fica mais difícil).
- 7
Recheio:
Com exceção dos morangos, colocar todos os ingredientes do recheio em uma panela e ferver até formar um creme. Reserve.
- 8
Cobertura:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver até estar com consistência de creme.
- 9
Pegar um pouco deste creme e misturar com o recheio pra dar uma cor rosada a ele (cerca de meio copo).
- 10
Montagem:
Colocar o recheio em cima da massa.
- 11
Depois colocar todos os morangos cortados com a parte cortada para baixo.
- 12
Cobertura:
Deixar na geladeira para que a cobertura se firme.
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