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Creme japonês
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Avatar de Isabel Cristina dos Santos Marinho
Por Isabel Cristina dos Santos Marinho

Ingredientes (10 porções)

  • leite3 copos duplos de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho3 colheres (sopa) de maizena,
  • Açúcar e baunilha a gosto
  • 1 caixa de gelatina sabor cereja, feita de acordo com a embalagem
  • clara de ovo3 claras
  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

  2. 2

    Coloque em um pirex ou potes individuais (o creme fica um mingau um pouco mais consistente).

  3. 3

    Faça um suspiro firme com as claras e o açúcar.

  4. 4

    Misture a gelatina já pronta com o suspiro e coloque por cima do creme.

  5. 5

    Leve à geladeira.

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