Cheesecake com goiabada

Massa:

1. Bata os biscoitos aos poucos no liquidificador até obter uma farofa.
2. Retire do liquidificador, junte a manteiga e misture bem.
3. Forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio e cobertura:

1. Bata os ingredientes (com exceção da goiabada) no liquidificador e coloque sobre a massa da torta reservada.
2. Asse em forno baixo (150°C), pré-aquecido, por aproximadamente 60 minutos ou até que fique firme.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
4. Para a cobertura, junte 5 colheres (sopa) de água à goiabada, leve ao fogo até dissolver e reserve.
5. Espalhe sobre o cheesecake antes de servir.