Pudim simples e cremoso

Name: Pudim simples e cremoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 ovos; 2 latas de leite condensado; 1 xícara de açúcar; 2 copos de leite; Raspas de limão

Foto: Liliane Nascimento
Foto: Jéssica Raianne

Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

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Comentários 1

Jéssica Raianne Membro desde 2009

Ingredientes

4 ovos
2 latas de leite condensado
1 xícara de açúcar
2 copos de leite
Raspas de limão

Modo de Preparo

Antes de mais nada ligue o forno.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e as raspas de limão.
Bata todos os ingredientes.
Na própria forma de pudim coloque o açúcar, no fogo deixe o açúcar dourar e adicione um pouco de água, para não queimar e aumentar a quantidade da calda.
Despeje com uma peneira os ingredientes do liquidificador na forma (para as raspas de limão não irem junto, elas são apenas para retirar o cheiro de ovo do pudim).
Coloque no forno e espere uns 40 minutos.
Enfie um palito no pudim, se o palito sair limpo é porque o pudim já está pronto.
Coloque na geladeira por uma 7 horas aproximadamente.
Desenforme e coloque em um refratário.