Ingredientes (13 porções)
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1 lata de creme de leite sem soro (caixinha)
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4 claras em neve batidas com 5 colheres de açúcar
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela em fogo médio coloque o abacaxi picado com 2 xícaras de açúcar e deixe cozinhar até virar quase uma geleia.
- 2
Retire do fogo e coloque em um refratário e reserve.
- 3
Depois bata no liquidificador o leite condensado, leite, amido de milho, as gemas peneirada e bata bem, depois coloque numa panela e meixa sem parar até cozinhar.
- 4
Retire do fogo e adicione o creme de leite e mexa bem.
- 5
Despeje sobre o abacaxi e reserve.
- 6
Na batedeira bata as claras e as 5 colheres de açúcar com a essência (opcional), bata bem até ficar bem duro em ponto de suspiro.
- 7
Despeje o suspiro por cima do creme e leve ao forno médio para dourar por cerca de 20 minutos.
- 8
Leve à geladeira e sirva.
- 9
Fica uma delicia, é uma receita barata e gostosa.
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Informações adicionais
Sugestão: se quiser pode trocar o abacaxi por banana, também fica ótimo.
