30min
Ingredientes (10 porções)
-
1 litro de leite
-
1 lata de leite moça
-
2 colheres (sopa) bem cheias maizena
-
3 gemas (reserve as claras)
-
1 pacote de bolacha de maizena
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador os ingredientes acima, menos as bolachas.
- 2
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
- 3
Untar um pirex com calda caramelizada.
- 4
Pôr camadas de creme e bolachas por cima.
- 5
Por último coloque um suspiro feito com as 3 claras batidas em neve com 3 colheres de açúcar refinado e raspa de limão.
- 6
Leve ao forno para dourar.
- 7
Depois de frio, leve à geladeira