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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite moça
  • 2 colheres (sopa) bem cheias maizena
  • 3 gemas (reserve as claras)
  • 1 pacote de bolacha de maizena

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ingredientes acima, menos as bolachas.
  2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Untar um pirex com calda caramelizada.
  4. Pôr camadas de creme e bolachas por cima.
  5. Por último coloque um suspiro feito com as 3 claras batidas em neve com 3 colheres de açúcar refinado e raspa de limão.
  6. Leve ao forno para dourar.
  7. Depois de frio, leve à geladeira

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