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Creme spumoni
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E
Por Eliana Márcia Siqueira Reis

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite moça
  • 2 colheres (sopa) bem cheias maizena
  • gema de ovo3 gemas (reserve as claras)
  • biscoito maisena1 pacote de bolacha de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador os ingredientes acima, menos as bolachas.

  2. 2

    Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.

  3. 3

    Untar um pirex com calda caramelizada.

  4. 4

    Pôr camadas de creme e bolachas por cima.

  5. 5

    Por último coloque um suspiro feito com as 3 claras batidas em neve com 3 colheres de açúcar refinado e raspa de limão.

  6. 6

    Leve ao forno para dourar.

  7. 7

    Depois de frio, leve à geladeira

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