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Balas de café
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L
Por Luzia Umbelina Nunes Saltão

Ingredientes (60 porções)

  • açúcar3 copos de açúcar
  • 1 copo de café forte
  • leite1 copo de leite
  • mel3 colheres de mel
  • manteiga1 colher de manteiga
  • farinha de trigo1 colher de farinha de trigo
  • gema de ovo1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Mistura-se tudo e leve ao fogo mexendo até ponto de bala.

  2. 2

    Sabe-se que está no ponto tirando um pouco com uma colher e colocando em uma tigela com água fria, deve formar uma bala não muito mole.

  3. 3

    Despeje sobre uma pedra mármore, ligeiramente untada com manteiga.

  4. 4

    Deixe esfriar e corte.

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