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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 3 copos de açúcar
  • 1 copo de café forte
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres de mel
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 gema

Modo de Preparo

  1. Mistura-se tudo e leve ao fogo mexendo até ponto de bala.
  2. Sabe-se que está no ponto tirando um pouco com uma colher e colocando em uma tigela com água fria, deve formar uma bala não muito mole.
  3. Despeje sobre uma pedra mármore, ligeiramente untada com manteiga.
  4. Deixe esfriar e corte.

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