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Pavê de cacau
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Por Mariuza

Ingredientes (12 porções)

  • leite desnatado1 litro de leite desnatado
  • 4 colheres de sopa de açúcar magro
  • amido de milho4 colheres de sopa de amido de milho
  • cacau em pó4 colheres de sopa de cacau em pó
  • biscoito champanhe1 pacote de bolacha champagne
  • gengibre1 colher de sopa de gengibre picado
  • cravo-da-índia1 colher de chá de cravo da índia
  • canela em pau2 pedaços de canela
  • água2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite, o açúcar o amido de millho, e o cacau , sem parar de mexer

  2. 2

    até engrossar.

  3. 3

    Após, deixe esfriar o creme.

  4. 4

    Fazer um chá com água gengíbre cravo e a canela, deixe esfriar.

  5. 5

    Montagem:

    Em um refratário disponha a bolacha molhada levemente no chá, em seguida o creme de cacau a bolacha molhada aternando até terminar com creme.

  6. 6

    Se preferir, pode enfeitar com cholate granulado ou raspas de chocolate e ou cerejas.

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