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Torta de ricota da vovó Lourdes
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Por Andrea

Ingredientes (20 porções)

  • queijo ricota fresco1/2 kg de ricota
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo4 gemas
  • açúcar4 colher de sopa de açúcar
  • amido de milho3 colheres de sopa de maizena
  • leite2 copos americanos de leite
  • uva-passaUva passa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve, reserve também as uvas passas.

  2. 2

    Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, coloque em uma tigela e acrescente as uvas passas e as claras em neve.

  3. 3

    Untar forma apenas com manteiga.

  4. 4

    Asse em forno médio e vá espetando o palito para saber quando está pronta.

  5. 5

    Aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem corada.

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