Name: Bolo de Nozes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 8 colhes de sopa de açúcar; 5 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 xícara de nozes trituradas

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
8 colhes de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de rosca
1 xícara de nozes trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar a farinha e misture bem.
2
Tão logo tudo esteja incorporado acrescente as nozes e mexa delicadamente.
3
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de rosca assando em forno quente por aproximadamente 20 minutos.
4
Sirva com chantilly e pedaços de nozes.
5
O tempo de forno vai depender da potência do mesmo ou até do tamanho, esta massa é bem pouca, um truque é espetar o palito mais ou menos em 15 minutos, este bolo não cora, assim que estiver assado desligue.