15min
Ingredientes (12 porções)
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1 caixa de pó para mariamole, sabor coco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize uma forma de anel. Reserve.
- 2
Dissolva a maria-mole com a água fervente. Deixe amornar.
- 3
Coloque no liquidificador com os demais ingredientes e bata bem.
- 4
Coloque na forma caramelizada e leve à geladeira até firmar bem.
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Informações adicionais
Dicas: Faça na véspera. Se não estiver bem gelado, ele quebra quando desenformar. Vire num prato de servir e guarneça com coco fresco em flocos ou com cocada mole (tem pronta, à venda no mercado, no setor de doces e geleias). Pode servir também acompanhado de compota de abacaxi, picado. Se preferir, antes de colocar para gelar, acrescente coco ralado, misturando apenas. Salpique mais um pouco de coco ralado, depois de desenformar o pudim.
