Ingredientes (25 porções)
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1 copo de amendoim torrado sem moer
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Modo de preparo
- 1
Cozinhar o leite condensado antes de começar a fazer o bolo.
- 2
Cozinhar por 25 minutos na panela de pressão ou se preferir use doce de leite.
- 3
Bata na batedeira as claras em neve e reserve.
- 4
Ligue o forno.
- 5
Coloque para bater as 4 gemas, a margarina,as e o açúcar, até virar um creme claro e homogêneo.
- 6
Coloque as 2 xícaras de amendoim torrado e moído e mexa com uma colher.
- 7
Depois coloque a farinha de trigo, o copo de leite, as claras batidas em neve mexendo lentamente.
- 8
Por último o fermento royal.
- 9
Asse por 30 minutos, enfiar um palito para ver se sai limpo, se sair é porque está bom.
- 10
Senão, deixar mais alguns minutos.
- 11
Depois de pronto passar o doce de leite ou o leite condensado cozido sobre o bolo ainda quente, jogar o amendoim torrado e sem moer por cima do doce.
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