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Gelatina do Rafa
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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • ovo3 ovos
  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • 2 pacotes de gelatina sabor cereja
  • açúcar10 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1º creme:

    Levar ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena e três gemas (reservar as claras).

  2. 2

    Fazer um creme e despejar em um refratário grande.

  3. 3

    2º gelatina:

    Preparar os dois pacotes de gelatina em 1copo de água quente e outro frio.

  4. 4

    Reservar.

  5. 5

    3º suspiro:

    Bater as claras reservadas em neve, misturar o açúcar e depois a gelatina (ainda líquida).

  6. 6

    Jogar essa mistura sobre o creme no refratário.

  7. 7

    Levar a geladeira.

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