Name: Pudim de Leite Condensado
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres de açúcar Refinado (Para a calda); 7 gemas peneiradas; 2 latas de leite condensado; 300 ml de leite

Ingredientes (12 porções)

4 colheres de açúcar Refinado (Para a calda)
7 gemas peneiradas
2 latas de leite condensado
300 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em um recipiente, adicione as 2 latas de leite condensado, as 7 gemas peneiradas e misture à mão até obter um líquido homogêneo.
2
Ferva o leite e misture-o a este líquido homogêneo.
3
Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter e obter uma cor dourada.
4
Despeje o líquido na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banhomaria por 1 hora.
5
Após completar 1 hora, retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos para dourar um pouco em cima.
6
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
7
Espere esfriar e leve à geladeira.
8
Um melhor resultado você terá se fizer de um dia para o outro.