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Pudim de biscoito de maizena

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 10 biscoitos de maizena
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
  3. Coloque açúcar em uma forma com furo no meio( capacidade para 1250 ml).
  4. Leve ao fogo por 6 minutos ou até derreter e formar um caramelo por toda a forma e despeje a mistura batida.
  5. Arrume a forma em uma assadeira e coloque água (para fazer banhomaria).
  6. Leve ao forno por 1 hora e 10 minuto ou até o pudim ficar firme.
  7. Retire do forno.
  8. Espere amornar e leve o pudim à geladeira por 3 horas antes de servir.

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