30min
Ingredientes (12 porções)
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3 colheres de sopa de açúcar para o suspiro
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5 colheres de chá de açúcar para o caramelo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque 3 gemas e 1 lata de leite condensado.
- 2
Cozinhe em fogo brando mexendo bem até engrossar.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Bata três claras em neve até virar suspiro, acrescente três colheres de Sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro.
- 5
Misture os dois primeiros ingredientes e reserve.
- 6
Em uma panela coloque 1 xícara de Nescau e 1/2 xícara de água, cozinhe até engrossar.
- 7
Reserve.
- 8
Em uma assadeira de furo no meio faça um caramelo com 5 colheres de açúcar.
- 9
Depois do caramelo pronto, coloque a calda e despeje o creme.
- 10
Deixe esfriar e leve ao freezer por um dia.
- 11
Desenforme e sirva.
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