Name: Bolo Bem te vi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de margarina; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de café; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de conhaque ou rum; 3 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar (do padre); 1 colher sopa de fermento em pó; 1 xícara de glacucar peneirado; 2 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de água quente; 2 colheres de conhaque

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 xícara de margarina
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de café
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de conhaque ou rum
3 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar (do padre)
1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura

1 xícara de glacucar peneirado
2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de água quente
2 colheres de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve e reservar.
2
Bater o açúcar, a margarina, o café, o leite e o conhaque e adicionar a farinha e o fermento.
3
Adicionar as claras em neve.
4
Colocar em assadeira untada, reservar um pouco de massa para acrescentar o chocolate e mesclar o bolo.
5
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
A cobretura deverá ser colocada com o bolo já frio.

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