Name: Torta de ricota
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 500 g de ricota fresca; 1 medida e 1/2 (da lata) de leite; 2 colheres (sopa) de maizena; 2 colheres (sopa) de açúcar; 4 ovos; 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja; Manteiga para untar e açucar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
500 g de ricota fresca
1 medida e 1/2 (da lata) de leite
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
Manteiga para untar e açucar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liqeuidificador o leite condensado, a ricota, o leite, a maisena, o açúcar e
2
as gemas.
3
Passe para um recipiente, junte as raspas e reserve.
4
Bata as claras em neve e acrescente delicadamente a mistura.
5
Despeje em uma assadeira retangular (24x34 cm) untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.
6
Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou geleia e sirva.

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