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Pudim cremoso de chocolate
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V
Por Valquiria Batista da Luz

Ingredientes (8 porções)

  • chocolate em pó6 colheres sopa de chocolate em pó
  • água1/2 xícara de chá de água quente
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • ovo8 ovos
  • essência de baunilha1 colher de chá de essência de baunilha
  • leite1/2 litro de leite
  • amido de milho2 colheres de sopa de maisena

Calda

  • 2 xícaras de chá de açúcar granulado
  • água1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para a calda, ferva o açúcar e a água até formar um caramelo claro.

  2. 2

    Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve.

  3. 3

    Dissolva o chocolate na agua quente e deixe esfriar.

  4. 4

    Bata no liquidificador com os outros ingredientes por 10 minutos.

  5. 5

    Coloque na forma e cozinhe em banhomaria em forno medio por 1 hora e meia.

  6. 6

    Deixe esfriar e leva a geladeira por 2 horas.

  7. 7

    Desenforme e sirva.

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