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Petit gateau
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Por Cíntia Gaúcha

Ingredientes (6 porções)

  • 120g de chocolate meio amago
  • 1/2 xícara (chá)de maionese deleite
  • açúcar3 colheres de sopa de açucar
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1/2 colher de chá de fermento para bolo
  • 6 forminhas para empada pequena (7,5 cm de diâmetro)
  • óleoÓleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta o chocolate em banhomaria.

  2. 2

    Retire do banhomaria e adicione a maionese, ovo e o açúcar.

  3. 3

    Misture até ficar cremoso.

  4. 4

    Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente até ficar uma mistura homogênea.

  5. 5

    Coloque a massa nas forminhas sem encher muito (um pouco acima da metade da forminha).

  6. 6

    Coloque as em uma forma e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

  7. 7

    Aqueça o forno em temperatura de 200°C.

  8. 8

    Leve as forminhas ao forno por 7 minutos ou até que comecem a secar por cima.

  9. 9

    Depois é só saborear ainda quente.

  10. 10

    Também dá para aquecer no micro-ondas por 1 minuto.

  11. 11

    Sirva com sorvete de creme com pedaços de chocolate branco, depois derrame um pouco de calda de chocolate, fica maravilhoso.

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