Name: Cuca de farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 litro de leite; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de essencia de baunilha; 1 colher (sopa) de margarina; 1 lata de creme de leite; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 ovo; 1 gema; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 200 g de margarina

Ingredientes (15 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de essencia de baunilha
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite

Farofa

4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 ovo
1 gema
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
200 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo, menos o creme de leite.
2
Cozinhe esse creme como se fosse um mingau, retire do fogo, deixe esfriar e coloque o creme de leite.
3
Farofa:
Coloque os ingredientes em uma tigela, misture bem fazendo uma farofa.
4
Em seguida numa fôrma untada, forre o fundo da fôrma com a metade da farofa, Coloque o creme por cima e por ultimo o restante da farofa.
5
Leve o forno, quando estiver crocante a farofa está pronto.
6
Deixe esfriar e sirva.