Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de magarina; 3 xícaras de açúcar; 5 gemas; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chá maisena; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 vidro de leite de coco 200 ml; 1 xícara de leite; 5 claras em neve firme; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de água; Coco ralado 100 g

Ingredientes (40 porções)

1 xícara de chá de magarina
3 xícaras de açúcar
5 gemas
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chá maisena
1 colher de sopa de fermento em pó
1 vidro de leite de coco 200 ml
1 xícara de leite
5 claras em neve firme

Calda

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
Coco ralado 100 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até dobrar o volume, acrescente os ingredientes secos alternando aos poucos com o leite de coco e o leite, batendo sempre.
2
Por último as claras em neve.
3
Unte e enfarinhe uma forma retangular e leve ao forno médio por 40 minutos.
4
Em uma panela faça uma calda grossa, cubra todo o bolo ainda quente.
5
Deixe esfriar e corte em quadrados.