30min
Por Juliana ap gomes
Ingredientes (8 porções)
Calda
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Massa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- 2
Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com colher de cabo longo.
- 3
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- 4
Unte duas formas de bolo inglês (11x28x8 cm).
- 5
Despeje a calda e distribua as rodelas de abacaxi.
- 6
Reserve.
- 7
Massa:
Em uma batedeira, bata a manteiga com o creme de leite, os ovos e o açúcar até obter um creme.
- 8
Desligue, junte o leite, a farinha peneirada e o fermento e misture até ficar homogêneo.
- 9
Despeje a massa sobre o abacaxi e leve ao forno médio-alto (200°), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 10
Deixe amornar e desenforme.
- 11
Espere esfriar e sirva.
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