Name: Bolo de castanha Natalino
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos batidos; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 2 1/2 xícara de farinha de rosca; 100 g de passas; 100 g de castanha do pará picadas; caldo de 1 limão; 2 colheres de café de fermento em pó; 10 cravos amassados; 3 colheres de nescau; Cerca de 1/2 copo de leite

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Por Regina Crispiniano Gonçalves de Souza

Ingredientes (12 porções)

4 ovos batidos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 1/2 xícara de farinha de rosca
100 g de passas
100 g de castanha do pará picadas
caldo de 1 limão
2 colheres de café de fermento em pó
10 cravos amassados
3 colheres de nescau
Cerca de 1/2 copo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater os ovos, a manteiga e o açúcar.
2
Depois misturar levemente a farinha e o restante dos ingredientes.
3
Assar em forno quente e forma de buraco untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Decorar com açúcar de confeitero e cerejas frescas.