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Mousse delícia de abacaxi

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 abacaxis pequenos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 gelatinas de abacaxi
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Corte os abacaxis em cubinhos, junte o açúcar e leve ao fogo alto.
  2. Ferva por aproximadamente 5 a 7 minutos, depois de fervidos, escorra-os e reserve em um refratário.
  3. Acrescente 1 xícara de água na calda que sobrou do abacaxi e dissolva as gelatinas. Reserve.
  4. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida, bata por 3 minutos.
  5. Despeje o creme batido no abacaxi reservado no refratário, misture com cuidado e leve à geladeira.

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