50min
Por Fernanda
Ingredientes (3 porções)
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3 colheres de sopa (rasas) de Maizena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve 1/2 copo de leite frio e o restante coloque na panlea junto com o açúcar.
- 2
Ferva a fogo brando (mexendo sempre) o leite com o açúcar por 20 minutos (contados a partir do início da fervura).
- 3
Desligue o fogo, aguarde esfriar e depois adicione a manteiga.
- 4
Enquanto isso, dissolva a Maizena e o fermento em Pó no 1/2 copo de leite frio.
- 5
Adicione o leite frio a panela, ligue novamente o fogo (brando) e ferva por mais 15 minutos, mexendo sempre.
- 6
Desligue o fogo e aguarde esfriar, o lete condensado ficará parecido ao industrial.
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Informações adicionais
Dica: se desejar diminua o açúcar para 300 g para diminuir o sabor adocicado.
