Name: Cuca da Gil
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 ovos; 6 colheres de nata ou banha; 2 copos de leite; 2 copos de açúcar; 1,2 kg de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de fermento; Cravo; Nozmoscada; Baunilha; Chocolate em pó para o recheio; 1 ovo; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de nata; 1/2 xícara de farinha; Baunilha

@ Gilvane maria gonçalves

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Por Gilvane maria gonçalves

Ingredientes (2 porções)

2 ovos
6 colheres de nata ou banha
2 copos de leite
2 copos de açúcar
1,2 kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa de fermento
Cravo
Nozmoscada
Baunilha
Chocolate em pó para o recheio

Farofa

1 ovo
1 xícara de açúcar
2 colheres de nata
1/2 xícara de farinha
Baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Amorne o leite, junte o fermento a nata (ou banha) e o açúcar.
2
Deixe descansar uns 5 minutos, acrescente os cravos, a baunilha e nozmoscada. Acrescente a farinha até a massa ficar firme.
3
Deixe crescer por 1 hora.
4
Cilindre bem, estique a massa e coloque chocolate em pó, enrole em seguida.
5
Coloque em uma forma e deixe crescer até ficar bem grande.
6
Misture os ingredientes da farofa, pincele com o ovo, coloque a farofa em cima.
7
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.